چاول کی 3 قسم کی پیکیجنگ، عام، ویکیوم اور انفلٹیبل پیکیجنگ
اہم کھانے میں سے ایک کے طور پر، ہر خاندان کے بغیر نہیں کر سکتے ہیں. تاہم، میں نہیں جانتا کہ آپ نے دیکھا ہے یا نہیں، حالیہ برسوں میں چاول کی پیکیجنگ خاموشی سے بدل گئی ہے۔ ایک ہی وقت میں، چاول کی پیکیجنگ مشینری بھی اس صنعت کی تبدیلی کو اپنانے کے لیے ترقی کر رہی ہے۔
کھانے کی پیکیجنگ کے لیے صارفین کی مانگ میں مسلسل تبدیلی کے ساتھ، چاول کی پیکیجنگ جو ہر گزرتے دن کے ساتھ ہماری روزمرہ کی خوراک کی تبدیلیوں سے گہرا تعلق رکھتی ہے۔ پیکیجنگ مواد کے نقطہ نظر سے، چاول کی پیکیجنگ کی شکلوں کو عام پیکیجنگ، ویکیوم پیکیجنگ اور inflatable پیکیجنگ میں تقسیم کیا گیا ہے۔ عام پیکیجنگ پلاسٹک کے بنے ہوئے بیگ کے مواد سے بنی ہے۔ ویکیوم پیکیجنگ اور انفلٹیبل پیکیجنگ جامع پلاسٹک بیگ مواد سے بنی ہیں۔
1. چاول کی سادہ پیکنگ
چاول کی عام پیکیجنگ پولی پروپیلین اور پلاسٹک کے بنے ہوئے تھیلوں کے دیگر مواد کو چاول پیک کرنے کے لیے استعمال کرنا ہے، سیون سیلنگ کا استعمال۔ پیکیجنگ کے عمل میں تحفظ کی کوئی ٹیکنالوجی لاگو نہیں کی جاتی ہے، اور چاول کے کیڑے اور پھپھوندی کی روک تھام اور تحفظ کا اثر نسبتاً کم ہے۔ عام طور پر، یہ صرف اناج کو ایڈجسٹ کر سکتا ہے. تاہم، پلاسٹک کے بنے ہوئے تھیلے کی مضبوط تناؤ کی وجہ سے، بھاری پیکیجنگ وزن والے چاول زیادہ تر اس قسم کی پیکیجنگ میں استعمال ہوتے ہیں، اور شیلف لائف تقریباً تین ماہ ہے۔
پلاسٹک کا بُنا بیگ پلاسٹک کی فلم سے بنایا جاتا ہے جو ایک مخصوص چوڑائی کی تنگ پٹی سے بنی ہوتی ہے، یا اعلیٰ طاقت حاصل کرنے کے لیے گرم کھینچنے کے طریقے سے بنی ہوئی پلاسٹک کی لٹ والی پٹی کی چھوٹی لمبائی ہوتی ہے۔ پلاسٹک کے بنے ہوئے بیگ کی طاقت پلاسٹک فلم بیگ کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے، اور اخترتی کے لئے آسان نہیں ہے، اثر مزاحمت اچھی ہے، ایک ہی وقت میں، کیونکہ بنے ہوئے بیگ کی سطح پر بنے ہوئے پیٹرن ہیں، اینٹی سکڈ کارکردگی کو بہتر بنائیں اسٹیکنگ کرتے وقت ذخیرہ کرنا آسان ہے۔ چاول کے تھیلے جن کا وزن 5 کلو سے زیادہ ہے تقریباً تمام پلاسٹک کے بنے ہوئے تھیلوں سے بنے ہیں۔ چاول کو پیک کرنے کے لیے پلاسٹک کے بنے ہوئے تھیلوں کا استعمال، پیکیجنگ آسان ہے، لیکن مواد کی نمی کی مزاحمت ناقص ہے، ناقص رکاوٹ، چاول پھپھوندی کو آکسائڈائز کرنے میں آسان ہے، کیڑوں کے پھیلنے کا رجحان زیادہ سنگین ہے، خاص طور پر گرمیوں میں ذخیرہ کرنے کی مدت کم ہوتی ہے۔
2. چاول کی ویکیوم پیکنگ
ویکیوم پیکیجنگ سٹوریج پیکیجنگ میں O2 کے ارتکاز کو کم کر سکتی ہے، چاول کی سانس کی شدت اور مولڈ کے پھیلاؤ کو روک سکتی ہے، چاول کو باسی، پھپھوندی، کیڑے وغیرہ جانے سے روک سکتی ہے، اور چاول کے معیار کو بہتر طور پر برقرار رکھ سکتی ہے۔ اس وقت، چاول کی ویکیوم پیکیجنگ کی ویکیوم ڈگری عام طور پر -0 کے درمیان ہے۔{3}}7kPa اور 0.09kPa۔ زیادہ ویکیوم کی وجہ سے، پیکیجنگ میٹریل چاول کو مضبوطی سے لپیٹ دیتا ہے، پیکیجنگ بیگ کو چاول کے دانے سے پنکچر کرنا آسان ہوتا ہے، جس کے نتیجے میں ویکیوم پیکیجنگ کی ناکامی ہوتی ہے۔ گردش کے عمل میں تھیلوں کے درمیان رگڑ، تصادم اور گرنا بھی بیگ ٹوٹنے کا سبب بننا آسان ہے۔ لہذا چاول میں تازہ رکھنے والی پیکیجنگ کو گردش کے ماحول کے ساتھ جوڑنا چاہئے، تاکہ اچھے نتائج حاصل کیے جاسکیں۔
3. چاول کی Inflatable پیکیجنگ
ہوا والی پیکیجنگ عام طور پر CO2 اور N2 سے بھری ہوتی ہے، وہ بے رنگ، بو کے بغیر، غیر زہریلی گیس، کیمیائی خصوصیات نسبتاً مستحکم ہوتی ہیں۔ چاول میں CO2 جذب کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے، ایک حفاظتی تہہ بناتی ہے، تاکہ چاول "نیند" کی حالت میں رہیں، تاکہ فیٹی ایسڈ، کل تیزاب، چینی کو کم کرنے، چپکنے والی تبدیلیاں نسبتاً کم ہوں، موثر شیلف لائف کو طول دے؛ N2 بھرنے سے ذخیرہ کرنے والے ماحول میں O2 کا ارتکاز کم ہوا اور چاول میں مائکروجنزموں کی نشوونما کو روکا، جس نے معیار کی تبدیلی کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کیا۔ زیادہ تر مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پیکنگ بھرنے سے چاول کے معیار کو مؤثر طریقے سے برقرار رکھا جا سکتا ہے اور پھپھوندی اور کیڑوں کے انفیکشن کو روکا جا سکتا ہے۔